茯      苓

简    述：

本品为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos （Schw.） Wolf 的干燥菌核。多于7～9月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓皮”及“茯苓块”。

性    状：

茯苓个呈球形，扁圆形或不规则的块状，大小不一，重量由数两至十斤以上。表面黑褐色或棕褐色，外皮薄而粗糙，有明显隆起的皱纹，常附有泥土。体重，质坚硬，不易破开;断面不平坦，呈颗粒状或粉状，外层淡棕色或淡红色，内层全部为白色，少数为淡棕色，细腻，并可见裂隙或棕色松根与白色绒状块片嵌镶在中间。气味无，嚼之粘牙。以体重坚实、外皮呈褐色而略带光泽、皱纹深、断面白色细腻、粘牙力强者为佳。白茯苓均已切成薄片或方块，色白细腻而有粉滑感。质松脆，易折断破碎，有时边缘呈黄棕色。

药    性：

味甘淡，性平。

功    能：

1、抗癌。茯苓有抗肿瘤作用，临床常用来治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻癌、舌癌、乳腺癌、 膀胱癌、肺癌等。

2、健脾、止咳、化痰。茯苓既能利水渗湿，又具健睥作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。

3、利尿。茯苓功能利水渗湿，而药性平和，利水而不伤正气，自古以来就是利水渗湿要药。

解决方法：

采用山东高能低温超微粉碎机，降低粉碎温度，增加物料的脆性，在粉碎过程中最大程度的保护其营养成分不流失。