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超微破碎设备实现低温破碎

山东高能 2022-5-10 15:35:43 53

超微破碎设备实现低温破碎

  随着夏天的到来,又掀起了一股减肥风。在过去的两年里,减肥和健身一直是人们日常生活中的一种流行趋势。越来越多的人投资于减肥和健身,有利于帮助减肥的替代食品也被发扬光大。顾名思义,替代食品是替代食品,其热量通常低于晚餐,有利于减肥。近两年来,替代食品种类层出不穷,也促进了破碎设备的创新发展。

  代餐食品不仅生产快捷方便,还能为人体提供各种营养,热量低,容易饱腹。据统计,中国代餐食品市场已超过500亿元。由于消费者对健康的追求,代餐食品市场在未来五年将保持快速增长。预计到2022年,市场规模将达到1000亿元。

  目前,市场上的替代食品种类繁多,但调节固体粉仍占据主要地位。例如,一家国内食品企业推出了一种新的替代奶昔,由椰奶原粉、米片、椰子油、魔芋精粉、燕麦纤维、果蔬粉、多种维生素等微囊粉组成,可在水中饮用。这样一杯替代奶昔不仅能满足食欲,还能避免摄入过多的卡路里。

  粉碎设备在生产粉末冲洗调整替代食品时,将米片、魔芋、水果和蔬菜磨成可冲洗的粉末是非常重要的。替代粉的原料破碎要求相对较高,破碎后原料的粒径直接影响到调整后的口感。破碎设备可以将材料的粒度降低到一定的尺寸。为了满足替代粉的破碎精度,许多企业将使用超微破碎设备。

  超微破碎设备通常由柱形破碎室、磨轮、磨轨、风道、风扇、材料收集系统等部件组成,采用空气分离、重压研磨、剪切等原理实现材料破碎。超微破碎原料粒度小,粒径均匀,溶解性好,吸附性好。此外,与传统的破碎相比,超微破碎后的粒径更小,营养物质更容易被人体吸收。

  此外,超微破碎设备还可以实现低温破碎。据了解,超微破碎设备中常用的技术原理包括室温物理机械研磨、超音速气流破碎、冷浆破碎等。这些技术在运行过程中不会产生局部过热。甚至有些设备可以在低温环境下运行。因此,超温破碎可以更好地保留原料中的热敏营养,从而提高产品质量。

  虽然超微粉碎技术正在日益成熟,但目前设备仍有一些新的技术问题需要突破,多功能就是其中之一。例如,将干燥过程与超微粉碎过程、超微粉碎技术与分级技术相结合。集多功能于一体,可扩大超微粉碎设备的应用范围,提高生产效率,降低生产企业的设备投资成本。

  业内人士表示,未来餐饮食品行业巨大的商机也将吸引更多的企业进入,市场竞争将进一步加剧。餐饮食品生产企业依靠质量突破竞争,通过超微粉碎设备改善粉末的调性和味道。超微粉碎设备制造商还应创新和升级技术,开发集多功能设备为一体的设备。


文章关键词:超微粉碎机